Gran Mare Alaska-Pollock Fish Fingers

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT v Praze): 2,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka (podpořeno mj. výsledky z laboratoře): 1

Celková známka: 2
Počet rybích prstů v balení: 15
Cena (v přepočtu za 1 kg): 199,78 Kč

Druhé nejmasovější rybí prsty, přestože naměřené množství masa je o něco nižší, než avizuje výrobce, do povolené odchylky se vejde. Palec nahoru za vyšší podíl bílkovin a absenci škrobu (pozn. pouze u 2 výrobků v testu). Strouhanka tvoří téměř třetinu prstu. Výslednou známku značně ovlivnila nepříliš zdařilá ochutnávka. Vzhled kazí světlejší strouhanka, chuť lehká pachuť.