FJORD BOHEMIA Aljašská treska Rybí filé 300 g


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test rybího filé
1.9.2024		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka: 2,0

Hodnocení senzoriky: 2,3

Poznatky před tepelnou úpravou: klasický vzhled/barva svaloviny, včetně přirozené kresby tukové tkáně tmavší barvy. Charakteristická vůně. Vada v podobě viditelného kousku ploutve. Vakuové balení.
Poznatky po tepelné úpravě: typická barva, sušší pevná konzistence, slanější pachuť po mořské vodě.