Dýňový chléb s treskou


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test rybích sendvičů/wrapů
28.6.2022		3.4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka zohledňuje jednak výsledky laboratorní analýzy (stanovení obsahu zdraví prospěšných nenasycených omega-3 mastných kyselin, zejména eikosapentaenové (EPA) a dokosahexaenové (DHA) MK + obsah výživových látek) a zároveň nemalou roli hrálo také hodnocení z degustace (12 zaškolených porotců).

Výsledná známka: 2,6
Známka z degustace: 2,7
Místo nákupu: Bageterie Boulevard
Cena: 89 Kč

Tresku bohužel za zdroj prospěšných omega-3 mastných kyselin považovat nelze, natož pak EPA a DHA. Za zmínku však stojí poměrně slušný obsah bílkovin. V chuti tresku, přestože její podíl v pomazánce je značný, převálcovala grilovaná zelenina (cuketa + fazole) společně s celozrnným chlebem s dýňovými semínky (chléb byl mj. tvrdší a nahořklý).

Citace shrnutí: "Nevyrovnaný boj tresky a zeleniny."