CZ15 Mělněné maso vepřové a hovězí


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test masných polotovarů
13.11.2020		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnily výsledky laboratorní analýzy (aneb hodnocení Potravinového Sherlocka) a hodnocení senzoriky (porota: 12 běžných spotřebitelů).

Celková známka: 2
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2
Hodnocení senzoriky: 2

O původu masa se dočtete na obale a jeho obsah patří k těm vyšším, bílkovin má ale méně. V senzorice si vedlo dobře. Chuťově až na lehce výraznější slanost vyhovuje, dobře vypadá a intenzivněji voní po mase. Drobné výhrady padly k tužší konzistenci a atypicky tmavé barvě.