Clever Vepřová šunka

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení: 2
Známka ze senzoriky: 2,9
Známka Potravinového Sherlocka: 1

Obsah masa patří k vyšším, stejně tak podíl čisté svalové bílkoviny i celkových bílkovin. Vody přidává výrobce spíše méně. Zajímavostí je, že šunka pochází z dílny Le&Co, jako vítěz testu. Výrobky se shodují jak v parametrech zjištěných v laboratoři, tak známkou ze senzoriky. Tu v tomto případě negativně ovlivnil např. horší vzhled či tužší konzistence. O výsledném druhém místě pak rozhodla vyšší cena v přepočtu na 100g.