Clever tradiční pomazánkové neochucené

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka celkového hodnocení: 1,55
Známka senzorického hodnocení: 2,1
Hodnocení probíhalo ve dvou rovinách: laboratorní analýza a senzorické hodnocení. Při laboratorní analýze je stěžejním kritériem tuk. Dalším sledovaným parametrem je obsah konzervačních látek, neboť tradiční pomazánkové má mít přirozenou trvanlivost, tudíž do něj rozhodně nepatří. Měřily se také hodnoty nasycených masných kyselin a sušiny. Všechny testované výrobky tyto normy splňovaly a byly ohodnoceny nejlepší známkou. Rozhodovalo tedy senzorické hodnocení, kde se posuzovala barva, chuť, vůně, konzistence či roztíratelnost.

Příjemný vzhled, nejlepší chuť - výrazný smetanový tón, nízká kyselost.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2
Senzorické hodnocení: 2,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2

Podle laboratoře obsahuje toto tradiční pomazánkové nejméně bílkovin a má také méně sušiny, než ukládá vyhláška - nicméně s přihlédnutím k povolené odchylce projde. Harmonie chuti je průměrná a vyčítána mu byla nevýrazná vůně.