Český sad 100% jablečná šťáva

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

22Kč/l
obsah ovoce 80%
Z laboratoře: Balení v "bag in box". Naměřený zvýšený obsah patulinu, ale legislativního limitu nedosahuje. Druhá nejvyšší hodnota aroma indexu. Nízký ovocný podíl (80%), stoprocentního podílu dosáhne jen se započtením celé nejistoty měření. Přehledný obal.
Z degustace: Příjemná, typická barva. Výrazně zakalený, s velkou částicí zákalu. Všechny ostatní parametry hodnoceny jako výrazně podprůměrné. Vůně netypická, se znatelným tónem nakvašení a plísně. Nepříjemná chuť, příliš sladká, málo kyselá. Známka za senzorické hodnocení 4,7 (druhé nejhorší).

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 25 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu toxického patulinu (od nulového po nejvyšší)

Patulin (µg/kg) 105
Maximální povolené LIMITY/Nařízení komise (ES) č. 1881/2006/

Ovocné šťávy a nektary 50
Jablečná šťáva a pevné výrobky z jablek pro kojence a malé děti 10

Pesticidy (mg/kg)
Acetamiprid 0,001
Boscalid 0,007
Pirimicarb 0,003
Pyrimethanil 0,007
Thiacloprid 0,005

Vitamín C (mg/l) 2,6

Výrobce/Prodávající: VVISS a.s., Praha 9
Zakoupeno: Albert
Cena za 1l - 20 Kč