Česká chuť Eidam plátky 30 % tuku v sušině


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test sýru eidam s 30 % tuku v sušině
17.3.2023		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opřeno o výsledky z laboratoře): 3

Výsledná známka: 3
Cena (v přepočtu za 100 g): 24,45 Kč

Pozitiva - správné značení, nižší obsah soli oproti deklaraci, příjemná vůně i sýrová chuť, dobrá konzistence.
Negativa - laboratoř zjistila o něco menší podíl sušiny ve srovnání s údajem na etiketě a nižší hmotnost (pozn. jen taktak se vejde do tolerované odchylky), lehce hořká chuť.