Čertovská grilovací klobása


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test grilovacích klobásek

9.7.2021
2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka: 3-
Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias zjištění laboratoře): 3-
Hodnocení senzoriky (12 laických porotců): 3-

Negativa - neslanější, mimo barviv a zahušťovadel obsahuje (jako jediná!) vepřové kůže. Přestože laboratoř naměřila o 20 % vyšší obsah masa (pozn. bráno s ohledem na deklaraci), je otázkou, jak dalece tuto hodnotu ovlivňuje vepřová bílkovina a srdce, jež nalezneme ve složení. Při ochutnávce porotci negativně vnímali slanost, silné kouřové aroma a tmavou barvu...nijak nezaujala ani vzhledově a přisuzována jí byla také netypická vůně.