Čertovská grilovací klobása
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 9.7.2021 | 2.5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 3- Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias zjištění laboratoře): 3- Hodnocení senzoriky (12 laických porotců): 3- Negativa - neslanější, mimo barviv a zahušťovadel obsahuje (jako jediná!) vepřové kůže. Přestože laboratoř naměřila o 20 % vyšší obsah masa (pozn. bráno s ohledem na deklaraci), je otázkou, jak dalece tuto hodnotu ovlivňuje vepřová bílkovina a srdce, jež nalezneme ve složení. Při ochutnávce porotci negativně vnímali slanost, silné kouřové aroma a tmavou barvu...nijak nezaujala ani vzhledově a přisuzována jí byla také netypická vůně. |