Čerstvý sýr přírodní (KROMILK, a.s.)


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test čerstvých sýrů
11.11.2021		4.2zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří aritmetický průměr z hodnocení senzoriky (vzhled, textura, vůně, chuť/pachuť, celkový dojem) a laboratoře (výživové parametry, hmotnost, obsah tuku v sušině, mikrobiologické hodnocení).

Výsledná známka: 1,85
Hodnocení senzoriky: 1,7
Hodnocení laboratoře: 2
(pozn. porušení legislativních parametrů s ohledem na hodnotu koliformních bakterií)

Logo: Klasa

Dělená první příčka v senzorické části - výborná čistá vyvážená chuť, vynikající konzistence.