Čerstvý sýr Pikant měkký vysokotučný nezrající sýr (KROMILK, a.s.)

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří aritmetický průměr z hodnocení senzoriky (vzhled, textura, vůně, chuť/pachuť, celkový dojem) a laboratoře (výživové parametry, hmotnost, obsah tuku v sušině, mikrobiologické hodnocení).

Výsledná známka: 2,7
Hodnocení senzoriky: 2,4
Hodnocení laboratoře: 3
(pozn. obsah tuku a nasycených mastných kyselin v nesouladu s deklarací)

Logo: Klasa

Kvalitní konzistence, smetanovou chuť sýru přebila výrazná pikantní ochucovací složka.