Bravur Premium Bavorské klobásky

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Skladba výsledné známky: 45 % laboratorní zjištění (spočívá v porovnání deklarovaných hodnot – obsah tuku, bílkovin, sodíku a masa + eventuální přítomnost sójové bílkoviny), 45 % senzorické hodnocení (desetičlenná porota) a zbylých 10 % ovlivnilo složení (zejména užití přídatných látek).

Výsledná známka: 1,9
Známka u degustace: 2,0

Laboratoř potvrdila nadprůměrný podíl masa a jinak vyrovnané složení. V senzorickém hodnocení klobása bodovala díky výrazné bylinkové vůni a chuti oregana, drobné výhrady naopak směřovaly k tužšímu střívku a žvýkavější konzistenci.

Citace: „Masité hody s příchutí oregana.“