BONECO Majolka


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test majonézy
16.1.2025		3.8zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

V testu byly posuzovány následující parametry – složení, senzorické vlastnosti, výživová hodnota a obsah vajec.

Hodnocení senzoriky: 1,6

Výsledná známka: 2,2

V chuti až moc hořčicová a značně kyselá, má matný vzhled a světlou barvu, konzistence je jemná/krémová. Varianta se sníženým obsahem tuku! Díky nižšímu obsahu oleje bylo technologicky nutné přidat zahušťovadla a konzervanty. Obsah vaječný žloutků patří k těm středním.