Bohušovická mlékárna Skyr


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test koncentrovaných mléčných výrobků (jogurty "řecké" či "řeckého typu" + skyry)

24.1.2020
4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří hodnocení senzoriky a Potravinového Sherlocka (aneb laboratoře).

Výsledná známka: 2
Hodnocení senzoriky: 2,6
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2

Přestože obsahuje spíše více bílkovin, deklaraci z etikety splňuje jen o fous a to s přihlédnutím k povolené odchylce. Jedná se o nejdražší výrobek z testu. Poměr bílkovin:tuku má vyhovující. Chuti bohužel dominuje kyselost, která narušuje celkovou harmonii.