Biophar Waldhonig aus der Toskana

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

258Kč/kg
Druh:medovicový
Země původu: Toskánsko, Itálie, Španělsko
Antibiotika:ne
Senzorika: 4
Barva odpovídá deklarovanému druhu medu.
Vůně a chuť medu je velmi intenzivní až nepříjemná.
Dovětek chuti medu je drsný, cizokrajný a netypický pro medy domácí produkce. Med je hustý.

Výrobce uvádí konkrétní země původu.
Obsah vody má nejnižší ze všech testovaných medů, má druhou nejnižší hodnotu HMF, což svědčí o tom, že nebyl ani zahříván, ani dlouho skladován.
Hodnota aktivity enzymu diastáza je druhá nejvyšší, takže lze předpokládat, že med obsahuje spoustu cenných látek.