Billa Premium Bourbon Vanilla Ice Cream


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vanilkových zmrzlin (smetanových)
9.6.2023		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (zaškolení odborníci z VŠCHT v Praze): 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se mj. o laboratorní zjištění): 2

Výsledná známka: 2

+ skoro optimální nášleh, nejméně doslazovaná, kvalitní po senzorické stránce (příjemná vanilková chuť, obsahuje kousky vanilky)
- podprůměrný obsah sušiny (pozn. nejnižší v rámci testu), ve složení barvicí mrkvový koncentrát, slabší vůně