Billa Med lesní


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test medů 2020
2.10.2020		5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1
Hodnocení senzoriky (neškolení porotci): 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 1

Vítěz obou částí testu! Jedná se o med pocházející z České republiky. V senzorice nepadla jediná výtka a navíc se pyšní nejvyšší aktivitou diastázy a třetím nejmenším množstvím HMF látky.

Pozn. aktivita diastázy vypovídá o kvalitě medu, hodnota HMF (hydroxymethylfurfural) naznačuje stáří medu