Bidfood Játrová zavářka


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových knedlíčků/zavářek
11.11.2022		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka (mj. odráží zjištění laboratoře): 2

Výsledná známka: 2
Cena (v přepočtu za 1 kg): 176 Kč

Opravdu dobrá zavářka, přičemž z jednoho balení byste při dodržení průměrné hmotnosti jednoho knedlíčku 9,9 g vytvořili 25 kusů. Má jednoduché složení, nicméně díky přidanému hovězímu loji je nejtučnější. Kvitujeme druhý nejnižší obsah soli. Porotci senzorické části si stěžovali na mírnou pachuť.