BABIČČINA VOLBA Mouka hladká pšeničná světlá 00 Extra
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.9.2024 | 4.4 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Celkové hodnocení: 1,6 (pozn. zohledňuje parametry viz komentář níže) Kvalitní bílkovina lepku, značně objemné pečivo, dobře váže vodu, těsto je stabilní. |