Albertovo kvalitní Vepřové & hovězí, do 20 % tuku

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,3
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. zohledňuje výsledky laboratoře): 1-

Výsledná známka: 2
Cena (v přepočtu za 1 kg): 197,70 Kč

Opět velmi dobrý výrobek. Množství masa deklaraci na etiketě odpovídá, tuku je o něco více (pozn. ale s přihlédnutím k povolené odchylce vyhovuje). Kvitujeme slibný poměr kolagenu a bílkovin i nejvyšší podíl bílkovin. Ve složení má krom masa vodu, sůl a přírodní aroma. Při ochutnávce si hodnotící stěžovali na tužší gumovitou konzistenci.