Albertovo kvalitní Vepřové & hovězí

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,9
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. zohledňuje výsledky laboratoře): 3

Výsledná známka: 3
Cena (v přepočtu za 1 kg): 149,75 Kč

+poměrem kolagenu a bílkovin splňuje požadavky na mleté maso, nejnižší cena, nejšťavnatější, ideální slanost
- podíl masa je o něco nižší, než slibuje výrobce (pozn. a všeobecně patří spíš k nižším), ale do povolené odchylky se vleze...to neplatí o soli (info na obalu 0,7 % x realita 1,25 %), podprůměrný obsah bílkovin, značná tučnost, tužší gumovitá konzistence