Albert Vepřové maso ve vlastní šťávě


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vepřových konzerv
1.4.2022		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 2,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 2

Výsledná známka: 2
Cena (v přepočtu za 100 g): 18,30 Kč

Při ochutnávce si porotci pochvalovali příjemný vzhled, vůni i chuť. Zamlouvalo se jim také, že polovina masa se skládá z větších kousků. Není proto divu, že v senzorické části mu patří druhá příčka. Masa má dostatek a podíl vody je vyhovující, nicméně se jedná o poměrně tučný výrobek a ve složení mj. naleznete zahušťovadla a škrob.