Albert Gril Bratwurst klobáska


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test bílých grilovacích klobás
23.6.2023		2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT): 3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opřeno o výsledky z laboratoře): 4

Celková známka: 3-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 120,91 Kč

Nejnižší obsah masa, téměř 2x nižší obsah tuku oproti informaci na obale, nejnižší množství čistých svalových bílkovin, oproti průměru značně vyšší poměr kolagen/bílkovina, škrob a stabilizátory ve složení. V chuti trochu podprůměrné, konzistence příliš měkká a nelze si nepovšimnout popraskaného střívka.