Albert Gril Bavorská klobáska bílá


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test bílých grilovacích klobás
23.6.2023		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT): 2,6
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opřeno o výsledky z laboratoře): 1-

Celková známka: 2
Cena (v přepočtu za 1 kg): 322,27 Kč

Opravdu dobrá klobáska naražená do skopového střívka. Výrobce použil stabilizátor, ale naměřená hodnota fosfátů je značně pod maximálním limitem. Palec nahoru za spoustu masa a žádný škrob. Při ochutnávce porota měla poznámky vůči tučnosti a slabší kořeněnosti.