Albert čerstvá vejce

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

V testu jsou zohledněny dva faktory: zkouška kvality a laboratorní analýza. V první části se řešila čerstvost vajec, nedostatky vnější a vnitřní, barva žloutku a odpovídající hmotnost. Laboratorní rozbor zjišťoval obsah tuku a cholesterolu ve žloutku, podíl nenasycených a zdraví prospěšných omega-3 mastných kyselin (pozn. přispívají k prevenci kardiovaskulárních chorob) a případně obsah selenu, avizuje-li ho výrobce na obalu. Svou roli sehrála i cena.

Výsledné hodnocení: 1,7
Chov: v halách
Výrobce: Česká vejce Farma Dobříš
Cena za 1 ks: 4,-

Kvalita: hmotnost neodpovídá, ale ve prospěch kupujícího! Značeny jsou jako "M", ale odpovídají velikosti "L". Uvnitř se našly jen drobné vady a požadavkům legislativy vyhovují. Pohořela by na vnějších vadách - 2 vejce měla mírné znečištění, 5 střední a 1 závažné!

Laboratoř: podíl polynenasycených mastných kyselin a esenciálních omega-3 mají lehce nadprůměrný. Hodnota cholesterolu ve žloutku byla třetí nejnižší.