ALBERT Aljašská treska filé 4 x 100 g


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test rybího filé
1.9.2024		4.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka: 1,9

Hodnocení senzoriky: 2,3

Poznatky před tepelnou úpravou: klasický vzhled/barva svaloviny, včetně přirozené kresby tukové tkáně tmavší barvy. Charakteristická vůně. Krabička s vnitřním obalem (vakuově baleno).
Poznatky po tepelné úpravě: typická barva, sušší rozpadavá konzistence, nižší intenzita chuti + lehká pachuť.