Agricol Eidam 30 % plátky


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test sýru eidam s 30 % tuku v sušině
17.3.2023		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opřeno o výsledky z laboratoře): 2-

Výsledná známka: 2-
Cena (v přepočtu za 100 g): 29,90 Kč

Lehce slanější sír má spíše nižší množství bílkovin a průměrný obsah sušiny. Trpí nedostatkem, podobně jako řada dalších, v podobě absence vysvětlení, k čemu se vztahuje informace o 30 %. Ze zadní strany se však dozvíte o obsahu tuku v sušině i údaj o obsahu sušiny. Hezky voní, ale chtělo by to zapracovat na méně pružné a mírně drobivé konzistenci a snížit slanost.