Test salátových brambor

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 1,7
Známka ze senzoriky: 1,5
Výrobce: Euro Agras s.r.o.
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 20,-

Pevné, s příjemnou vůní, chuťově dobré i bez soli. Při loupání žádný problém, lehce se krájí a měly minimum vad. Většina hlíz byla ve střední velikosti.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,1
Známka ze senzoriky: 2,2
Výrobce: neuveden
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 21,-

Charakteristická vůně i chuť. Dobré jsou i bez použití soli. Dojem kazí jejich různá velikost, díky čemuž se hůř loupají, krájí a zejména vaří.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,1
Známka ze senzoriky: 2,4
Výrobce: farma Buchal, Třebovle
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 15,-

Plná chuť, kterou nezapomenete. Vůně slabší. Tvar i velikost v pořádku, minimum vad. Výsledný dojem kazí zelený nádech, který je znakem špatného uskladnění. Loupání i krájení snadné.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,2
Známka ze senzoriky: 2,0
Výrobce: Bramko CZ Sezemice
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 20,-

Příjemná vůně, zajímavá chuť s atypickými tóny - kukuřice, kaštany. Vzhledově zdařilé, nicméně velikostně nesouměrné. Měkká středně moučná dužina zlobila při vaření. Loupaní OK, krájí se znatelně hůře.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,2
Známka ze senzoriky: 2,1
Výrobce: Euro Agras s.r.o.
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 20,-

Třetí místo obsadily v degustaci: svěží zeleninová vůně, jemná chuť. Velikostně nesourodé, vaří se delší dobu.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,2
Známka ze senzoriky: 2,2
Výrobce: Euro Agras s.r.o.
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 20,-

Chuťově jeden z nejlepších vzorků - lehce pikantní, s nečekanou "příchutí" (např. hodnotící cítili kaštany). Hlízy delší ve tvaru rohlíčků, jeden kus vynikal velikostí. Hůře se loupou.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,4
Známka ze senzoriky: 2,6
Výrobce: P+P spol. s.r.o.
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 20,-

Nevýrazné - bez chuti, vůně. Několika porotcům přišli dokonce zvláštně štiplavé, nakyslé. Hlízy souměrné, nicméně našlo se na nich poměrně dost kazů. Hůř se loupou, ale při krájení problém nebyl.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,5
Známka ze senzoriky: 3,1
Výrobce: Blanická s.r.o.
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 20,-

Vůně chvalitebná, konzistence za tři, chuť za oběma zaostává. Zvláštní je, že některé brambory byly po všech stránkách OK, jiné: vodnaté, mdlé, mazlavé. Jedná se spíše o menší kousky. Občas se vyskytla vada v podobě pořezání, zřejmě ze sklizně. Loupou se i krájí bezproblémově.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,6
Známka ze senzoriky: 2,7
Výrobce: Bramko CZ Sezemice
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 39,90,-

Na pohled hezké, ale postrádají typickou bramborovou vůni i chuť. Chuťově nasládlé, což se stává při přemrznutí. Hlízy celkově drobnější, ale i tak se velikostně dost lišily. Při loupání a krájení neshledána negativa.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,7
Známka ze senzoriky: 3,3
Výrobce: CF Trading s.r.o.
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 19,90,-

Mdlá vůně, negativně hodnocená chuť. Drobné hlízy s četnými kazy. Při loupání si díky tomu člověk docela mákne, krájení již v pořádku.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 2,9
Známka ze senzoriky: 1,5
Výrobce: Terres Fertiles
Země původu: Francie
Cena (v přepočtu za 1 kg): 36,60,-

Tento vzorek vzbudil protichůdné reakce. Někteří ocenili vizuální stránku a optimální konzistenci, druzí kritizovali nijakou vůni a "nebramborovou" chuť. Velké hlízy zajímavého tvaru, růžové až červené. Loupání snadné, krájení některých kousků obtížnější.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50% senzorika (chuť, vůně, konzistence), dalších 25% představuje praktická zkouška (loupání, krájení, vaření), 20% má na svědomí kvalita (velikost, vzhled, případné vady) a zbylých 5% odráží cenu.

Výsledná známka: 3,3
Známka ze senzoriky: 3,1
Výrobce: Čerozfrucht s.r.o.
Země původu: ČR
Cena (v přepočtu za 1 kg): 45,90,-

Jednoduše: zklamání. Zatuchlý odér, nejhorší chuť - nahořklá, škrobová. Tvarová nesouměrnost se projevila při vaření, některé kusy se rozvařily. Loupou se hezky, ale krájí se špatně (rozpadají se).