Test instantní kávy

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka:

Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje výsledky z laboratoře): 2-
Známka ze senzoriky (školená odborná porota): 2,6
Logo Rain Forest Alliance: ano

Palec nahoru za nejnižší množství ochratoxinu A i akrylamidu. Pomyslnou stříbrnou medaily si odnáší ze senzorické části, kde jako jediné negativum bylo vnímáno průměrné tělo. Na etiketě chybí informace o druhu kávy.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2

Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje výsledky z laboratoře): 2
Známka ze senzoriky (školená odborná porota): 2,1
Logo Rain Forest Alliance: ne

Vítěz senzorické části - nejpříjemnější vůně i chuť, bohatá crema. Obsahuje nejvíce kofeinu. Nejlepší poměr kvality a ceny.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2-

Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje výsledky z laboratoře): 2-
Známka ze senzoriky (školená odborná porota): 2,8
Logo Rain Forest Alliance: ano

Aroma i chuť si od porotců vysloužily pozitivní ohlasy, nicméně tělo je poněkud slabší, tudíž na patře zůstává pouze nevýrazná stopa. Struktura granulátu je nerovnoměrná. Ani u této kávy výrobce neuvádí druh.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2-

Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje výsledky z laboratoře): 2
Známka ze senzoriky (školená odborná porota): 2,9
Logo Rain Forest Alliance: ano

V chuti intenzivní hořkost doznívající na patře, vůně pouze průměrná. Vyšší hladina kofeinu značí, že se jedná o robustu...nicméně druh kávy se z obalu nedozvíte. Laboratoř naměřila nejvyšší hodnotu ochratoxinu A.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 3

Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje výsledky z laboratoře): 2-
Známka ze senzoriky (školená odborná porota): 3,3
Logo Rain Forest Alliance: ne

Po senzorické stránce nejhůře hodnocená káva - nejméně příjemná chuť i vůně! Hmotnost neodpovídá deklaraci, nicméně do povolené odchylky se zjištěná hodnota vejde. Jako pozitivum můžeme uvést nízký (resp. nejnižší společně s kávou Bellarom Gold) obsah akrylamidu.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 3

Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje výsledky z laboratoře): 2-
Známka ze senzoriky (školená odborná porota): 2,9
Logo Rain Forest Alliance: ne

+ vyšší gramáž oproti deklaraci, nejvýraznější tělo, optimální hořkost, intenzivní pražená chuť
- absence druhu kávy, nejnižší obsah kofeinu, netvoří cremu

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 3-

Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje výsledky z laboratoře): 3
Známka ze senzoriky (školená odborná porota): 3,1
Logo Rain Forest Alliance: ano

Nejintenzivnější vůně, bohatá pěna x méně příjemná chuť i dochuť. Disponuje nejvyšším množstvím akrylamidu, přičemž naměřená hodnota se blíží k povolenému limitu. O jaký druh kávy se jedná, se na obalu nedočtete.