Test českých ležáků

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,3

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 1,7
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,0

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,6

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 1,8
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,4

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,6

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 1,7
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,5

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,6

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 1,7
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,4

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,7

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,1
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,3

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,8

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,3
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,2

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,8

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,3
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,2

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,8

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,4
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,2

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1,9

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,2
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 1,6

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2,0

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,1
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 2,0

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2,3

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,5
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 2,2

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2,3

Hodnocení senzoriky (vzhledu, čirosti, pěny, aroma, chuti, těla a řízu + celkového dojmu a stylové věrnosti): 2,4
Hodnocení laboratoře (zaměřeno na násl. parametry - extrakt původní mladiny, obsah alkoholu, stupeň prokvašení, koncentrace diacetylu a 2,3-pentanedionu jako představitelů vicinálních diketonů a také přítomnost deoxynivalenol-3-glukosidu): 2,2