Test BIO jogurtů

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 1,4
Hodnocení senzoriky: 1,5
Známka "od laboratoře": 1

Vítěz testu (včetně senzorické části)! Intenzivní smetanovou chuť doplňuje příjemná vůně a textura. Líbivý na pohled.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 1,8
Hodnocení senzoriky: 2,0
Známka "od laboratoře": 1

Jemná konzistence, dobrá textura, intenzivní jogurtová chuť.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 1,8
Hodnocení senzoriky: 2,0
Známka "od laboratoře": 1

Intenzivní jogurtová chuť, dobrý vzhled, jemná textura.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 2,04
Hodnocení senzoriky: 2,3
Známka "od laboratoře": 1

Líbivý na pohled, jemná konzistence...v chuti výraznější kyselé tóny.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 2,12
Hodnocení senzoriky: 2,4
Známka "od laboratoře": 1

Dobrý vzhled, jemná textura, chuť intenzivně jogurtová.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 2,28
Hodnocení senzoriky: 2,6
Známka "od laboratoře": 1

Hezky voní, má hutnější konzistenci...v chuti lehce nahořklý.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 2,44
Hodnocení senzoriky: 2,8
Známka "od laboratoře": 1

V konzistenci patrné hrudky, chuť trošku nahořklá.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 2,76
Hodnocení senzoriky: 3,2
Známka "od laboratoře": 1

Pro jogurt trochu atypická chuť s trpkými tóny, znatelná stájová vůně.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 2,84
Hodnocení senzoriky: 3,3
Známka "od laboratoře": 1

Intenzivně kyselá lehce stájová chuť, hrudkovitá konzistence.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 3,32
Hodnocení senzoriky: 3,9
Známka "od laboratoře": 1

Netypická chuť, citelná stájová vůně, hrudkovitá konzistence s oddělující se syrovátkou.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 3,52
Hodnocení senzoriky: 3,9
Známka "od laboratoře": 2 (kvasinky v počtech milionů)

Nepříjemná chuť, vůně i konzistence. Rozpoznatelná stájová pachuť.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celých 80 % výsledné známky tvoří hodnocení senzoriky, 20 % patří zjištěním laboratoře.

Výsledná známka: 3,84
Hodnocení senzoriky: 4,3
Známka "od laboratoře": 2 (kvasinky v počtech milionů)

Atypická až zatuchlá chuť, hodně řídká konzistence...v souhrnu nepříjemný vzorek.