Zorba smetanový

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku z 50 % ovlivnilo hodnocení senzoriky (pozn. 12 zaškolených porotců), dalších 25 % zohledňuje obsah bílkovin/sušiny, 15 % obsah tuku a zbylých 10 % má na svědomí výsledek mikrobiologického rozboru.

Známka za degustaci: 2,4
Výsledná známka: 2,5
Cena (v přepočtu za 100 g): 9,50 Kč

Jogurt je vyroben zejména ze smetany, a proto 9,2 gramů ve 100 g jogurtu asi nepřekvapí. Bílkovin má jen něco málo přes 3 gramy. Díky bohaté probiotické kultuře je v něm pořádně živo. Smetaně vděčí za jemnost a hladkost, ale i lehce řidší konzistenci. Jogurt porotce potěšil. Plně odpovídal jejich představě o pravém smetanovém jogurtu od českých stračen.

Citace: "Smetanový jogurt s českou DNA."