Ze Šumavy Vlašský salát
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
27.10.2021 | 3.3 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Zásadní roli ve výsledné známce sehrálo hodnocení senzoriky (12 zaškolených porotců), nicméně v potaz byla brána také laboratorní zjištění (obsah tuku, sušiny a podíl uzeniny - včetně obsahu bílkovin, brambor a zeleniny). Výsledná známka: 2,7 Známka z degustace: 3,0 Slabší kyselost chuti, málo salámu...pochválit lze jen nadstandardně příjemnou vůni. Už etiketa naznačila, že se jedná o "dietnější" verzi - majonéza založená na vodě, nižší množství uzeniny, vysoký podíl brambor. Mínus - přídatné látky z jednotlivých surovin. |