Zdeněk Novák Prejt jaternicový


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test "jitrnic a jitrnicových prejtů"
7.2.2020		2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z hodnocení senzoriky (12-ti členná laická porota) a Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění).

Celková známka: 3-
Hodnocení senzoriky: 3,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3-

Nejdražší výrobek v testu. Podíl masa (či jater) a bílkovin nižší než deklaruje výrobce. Sacharidů je v prejtu oproti informaci z obalu 8x více. V celkovém hodnocení mu nepomohla ani senzorika: slaný, hrubě mletý, v konzistenci velké kousky tuku, hodně kořeněná a současně nakyslá chuť.