ZD DOLANY Jablečný mošt


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test jablečných moštů 2025
8.4.2025		4.8zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří hodnocení senzoriky (ze 40 %; vzhled, vůně a chuť), laboratorní zjištění (přítomnost nežádoucích mikroorganismů, podíl ovocné složky, obsah patulinu) a kontrola označování (správnost a úplnost údajů na obalu).

Známka ze senzoriky: 1,5
Známka za laboratorní výsledky: 1,0
Známka za označování: 1,0

Celková známka: 1,2

Mošt světlé barvy (vyroben z odrůdy Braeburn) má typický záKal a žádný sediment. Vůni lze popsat jako středně silnou, v chuti vyváženě sladkokyselý.