Zámecká šunka KLASA
| Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
|---|---|---|
 19.1.2016 | 4.3 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) 299Kč/kg Deklarovaný obsah masa: 92% Zjištěný obsah masa: 92% Z laboratoře: Obsah čistých svalových bílkovin (18%) masa jsou nadprůměrné, vyhovují deklaraci. Obsahuje některé přídatné látky, které jsou možná v tomto typu výrobku zbytečné, ale má druhý nejnižší obsah soli. Z degustace: Barva je příjemně růžová. Vůně výrazná, vyuzená. Konzistence je pevná, soudržná. Na řezu viditelné dutinky. Chutná příjemně po vyuzení, pro někoho je uzená chuť až příliš dominantní - připomíná až uzené maso. Známka za senzorické hodnocení 2. |
Novinka - nyní i jako aplikace zdarma do Vašeho telefonu
