Vysočina Vysočina


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Salám Vysočina

15.4.2016
2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

11,63Kč /100g, 66g masa na 100g výrobku, vepřové 46%, hovězí 20%
Na etiketě špatně uvádí hmotnost použitého masa, na deklaraci má být gramáž vložené suroviny na hotový výrobek, procesem se maso vysuší.Ve složení deklaruje zakázanou vlákninu (guma guar E412), používá stabilizátory, salám dobarvuje, jeho chuť a vůni zvýrazňuje glutamátem.Navíc má druhé nejnižší množství čistých svalových bílkovin a je na hraně legislativních požadavků.