Vodňanské kuře Kuřecí párky Striptýzky


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kuřecích párků
3.3.2023		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,3
Známka od Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění z laboratoře): 2

Výsledná známka: 2-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 117,40 Kč

Pozn.: Zkratka SOM = strojně oddělené maso!

Už název "Striptýzky" naznačuje, že párky musíte před ohřátím svléknout. Informace "bez lepku" na etiketě je zbytečná, platí pro všechny srovnatelné výrobky. Obsah SOM i čistých svalových bílkovin mají nejvyšší, tzn. jsou vyrobeny z vyššího množství libového masa. Při ochutnávce padaly výtky ohledně tmavší barvy, slabší a méně příjemné chuti a nejnižší šťavnatosti.