Vocílka Grilovací klobáska


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Klobásy na gril
17.7.2015		3.4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

160Kč/kg

Obsah tuku 19%
Obsah masa: 80,7%
Klobása bez dusitanů, s nízkým obsahem tuku. Obsah masa vyhovuje po započítání 10% nejistoty měření.
Vysoký počet mikroorganismů a bakterií mléčného kvašení. Konzistence nestabilní - klobása se rozpadá za syrova i po upečení.
Obsahuje hrubé kolagenní částice.
Koření přebíjí chuť masa. Známka za senzorické hodnocení 2,9,