Vici Fish fingers


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Rybí prsty

5.2.2016
1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

30,90Kč/400g
351 Kč/kg čistého rybího masa
Konzistence a druh dle etikety: mleté rybí maso a šprot
Obsah masa dle etikety: 22%
Obsah masa dle laboratoře: 22%
Největší propadák testu!
Byly nejhorším jak v senzorice, tak i v laboratorních analýzách.
Ačkoli obsah masa vychází výrobci přesně, kvůli použité hrachové vláknině a bílkovině je pravděpodobné, že masa ve skutečnosti obsahuje ještě mnohem méně.
Hmotu pod strouhankou tvoří z 22% ryba, která má nejvíce biogenních aminů, takže mohla být zkažená,na což upozorňovali i spotřebitelé.
Zbylá většina složky rybího masa se skládá z náhražek.