Tesco tuňákový salát Exotic


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tuňákových salátů
26.10.2018		2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 4
Celková známka: 3,5

Testujícím vyhovoval poměr tuňáka a zeleniny, kousky ryby byli větší, zelenina měkčí. Vůni přiřazovali k okurkovému nálevu - kyselejší. Byl výrazně kořeněný, slaný a tučný. Oproti informaci na obalu, že obsahuje 30% tuňáka, laboratoř naměřila pouze 26,8%. Má druhou nejvyšší sumu biogenních aminů, což může značit, že ryba při zpracování nemusela být čerstvá. Je zahušťován modifikovaným kukuřičným škrobem.