Šunka GRAND (VOMA, S.R.O.)

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky: 1,6
Hodnocení laboratoře: 1,2
Známka za složení výrobku: 2,1
(pozn. jednotlivá hodnocení mají různou váhu)

Výsledná známka: 1,5

Zauzená šunka tmavší růžové barvy, šťavnaté konzistence a přiměřeně slané chuti je jemná na skusu. Má na pohled viditelné dutinky a citelný volný nástřik v mozaice. Laboratoř nejenže potvrdila veškeré deklarované parametry, navíc tento vzorek jako jediný disponuje dokonce vyšším obsahem masa, než uvádí výrobce. Množstvím soli se řadí někam doprostřed testovaných vzorků, obsah přidaných fosfátů je pod průměrem povoleného množství.