Šumavský Eidam 45%


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Strouhané sýry
21.2.2014		4.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

24,90Kč/100g
Tuk v sušině: 44,93g/100g
Sušina: 55,04g/100g
Složení: mléko, sůl, mléčné kultury
Strouhaný sýr smetanově bílé barvy.
Vůně sýrově mléčná, čistá.
Chuť nahořklá, kvasničná.
Konzistence mírně lepivá, rozpadavé hrudky sýra.
Velmi dobré značení.
Lehce zvýšené kvasinky.
Obsah tuku v sušině vyhovuje po započtení nejistoty měření, obsah sušiny odpovídá deklaraci.