Schubert omega pro (Agro Produkce, Oldřišov)

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Na výslednou známku mělo shodný vliv v podobě 35 % senzorické hodnocení a složení tuků + profil mastných kyselin, dalších 15 % má na svědomí čerstvost. Zbylých 15 % si rovnoměrně rozložily vnitřní (popř. vnější) vady, hmotnostní třída (pokud je uvedena) a cena za kus.

Druh chovu: podestýlkový, chov v halách
Cena (v přepočtu za 1 kus): 10 Kč
Hodnocení senzoriky: 2,7

Výsledná známka: 2,0

Kvalita - označení a zařazení do hmotnostní třídy bezchybné, 4 skořápky s drobnými nedostatky, vnitřní vady nulové. K perfektnímu výsledku potřebovala tato vejce lepší, než jen dobrou, čerstvost.
Laboratoř - co na tom, že jsou vejce o něco dražší...s ohledem na podíl omega-3 kyselin a obsah kyselin EPA a DHA patří k top vzorkům v testu.
Senzorika - barva žloutků OK, konzistence ujde...ale na chuti i při pohledu (vychýlení žloutků mimo střed) je holt znát ta slabší čerstvost.