Schneider Bajkal salám Selection


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Sůl v potravinách - uzeniny
14.3.2017		3.4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 6 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli v jedné porci: 3.
výrobce: Masokombinát Plzeň
sůl ve 100 g: 2,97 g
sůl v porci: 0,74 g
1 porce vyčerpá z denního příjmu: 15 %
masné výrobky se bez soli neobejdou, sůl přispívá k dobré chuti, ale také zabezpečuje delší trvanlivost, přidání soli také zvyšuje schopnost vázat vodu, a tím i výtěžnost produktu