Rýžový sirup Bio

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří:
50 % energetický obsah ve 100 g produktu;
20 % hodnocení senzoriky (akreditovaná laboratoř);
20 % intenzita sladké chuti;
10 % cena.

Celková známka: 2,6
Energie (ve 100 g): 937 kJ/223 kcal
Cena (v přepočtu za 1 kg): 215,85 Kč

Vyrábí se hydrolýzou za účasti enzymů. Neobsahuje fruktózu, ale glukózu a maltózu. Má nižší sladivost (pozn. v porovnání s cukrem). Využití najde ve studené kuchyni či při pečení.