Pilos Selské máslo 84 % tuku

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Pořadí i výsledná známka promítá zejména senzorické hodnocení (12členná zaškolená porota hodnotila vzhled, barvu, vůni, chuť, případnou intenzitu pachuti, tvrdost másla při rozkrojení a roztíratelnost). Jestliže laboratoř u některého vzorku odhalila přítomnost plísně nebo bakterie E.coli, známka byla automaticky snížena o 0,5 stupně.

Známka: 2,1

Polský výrobce avizuje 84 % tuku a dle laboratoře nejenže slib splnil, ale máslo ho má dokonce ještě o gram více. Poměr nasycených a nenasycených mastných kyselin přitom zůstává totožný jako u méně tučných vzorků. Transtuků je nečekaně méně než u většiny konkurentů. Mikrobiologie vyšla na jedničku. V chuti vyvstávají cizí podtóny natolik, že nepůsobí příjemně. Konzistence je tužší a vůně taková nijaká.

Citace: "Tuku hodně, milé chuti už méně."