Penam Strouhanka

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (podepřeno výsledky z laboratoře): 2

Celková známka: 2
Cena (v přepočtu za 1 kg): 53,80 Kč

Pro výrobu této strouhanky posloužily speciálně upečené krudony (pozn. ze stejného pečiva se dělají také kostičky do polévky známé jako krutony). Je bez plísní i akrylamidu. Výtku máme s ohledem na deklaraci, kde stojí, že obsahuje 2 % soli. Laboratoř ukázala mnohem nižší hodnotu, což sice není na škodu, ale...V senzorické části hodnotící upozorňovali na slabší vůni.