Pejskar Turistický salám

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 3-
cena za 100 g: 16,90 Kč
podle etikety:
-na výrobu 100 g salámu bylo použito: 111 g masa
-složení: vepřové maso, vepřové sádlo, hovězí maso, vepřové kůže, jedlá sůl, vepřová bílkovina, glukózový sirup, dextróza, extrakty koření, česnek
-barviva/stabilizátory: E120/E450
-emulgátory/antioxidanty: E471/E300, E326
-zahušťovadla/regulátor kyselosti: ne/ne
-látky zvýrazňující chuť a vůni: E635
-konzervant: E250
-výrobce: Pejskar & spol., ČR
senzorické hodnocení: 2,8
nesplňuje maximální limit pro aktivitu vody, má průměrný podíl masa, obsahuje zbytečná éčka, má nejnižší obsah soli z testovaných salámů