OVOCŇÁK 100% jablečný mošt

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří hodnocení senzoriky (ze 40 %; vzhled, vůně a chuť), laboratorní zjištění (přítomnost nežádoucích mikroorganismů, podíl ovocné složky, obsah patulinu) a kontrola označování (správnost a úplnost údajů na obalu).

Známka ze senzoriky: 2,0
Známka za laboratorní výsledky: 2,0
Známka za označování: 1,0

Celková známka: 1,8

Silně zakalený vzorek světlé barvy, bez sedliny. Libá vůně, kyselejší chuť. Stanovený ovocný podíl byl nižší než 90 %, a jelikož odchylka činila více než 10 % (přestože pořád spadala do nejistoty měření), došlo ke snížení známky za laboratorní hodnocení.